Corso di sushi Nikkei
Sea Fusion Kitchen · Formula su misura · Da 1 a 16 persone
Jean Peña organizza laboratori di sushi nikkei — la fusione tra cucina giapponese e peruviana — in un formato completamente diverso da qualsiasi altro corso di cucina a cui tu abbia mai partecipato. Allestisce una postazione completa in terrazze private o dove preferisci, anche a casa tua! Gli ingredienti sono già tutti pronti: salmone, tonno, avocado, mango e salse fatte in casa.
Lo chef guida il gruppo passo dopo passo, dalla preparazione del riso fino all’ultimo roll. Non c’è nessun menu: ognuno prepara i roll come preferisce e, una volta pronti, condivide i propri piatti con il resto del gruppo. Il risultato è un mix tra laboratorio, cena e occasione di socializzazione che non ha nulla a che vedere con ciò che si può trovare in un ristorante.
Questo è proprio il tipo di esperienza che si può vivere solo se qualcuno del posto te la fa conoscere. Non ha un sito web, né recensioni su TripAdvisor. Funziona solo grazie al passaparola.
Domande frequenti
Quanto dura?
Dipende dal formato: il laboratorio dura 2 ore, ma una cena o un catering possono richiedere più tempo. Diccelo quando scrivi e Jean te lo confermerà.
Quante persone possono venire?
Da 1 a 16 persone
Cosa include?
Tutti gli ingredienti, Chef privato, Utensili e guanti, Quello che fai, lo mangi
Dove ci incontriamo?
Confermato al momento della prenotazione
Serve avere esperienza in cucina?
Nessuna. Jean ti insegna da zero a dare forma a ogni roll con le tue mani — è un laboratorio pensato anche per chi non ha mai fatto sushi prima.
Posso venire con allergie o restrizioni alimentari?
Sì, dillo scrivendoci su WhatsApp e Jean adatta gli ingredienti del laboratorio.
In quali formati è disponibile il workshop?
Può essere organizzato come laboratorio, cena privata, cena di gruppo o servizio catering. Indicaci sempre il numero di persone, così Jean può adattare il formato e la postazione al vostro gruppo.
Il prezzo cambia in base al formato?
Sì — il prezzo del laboratorio base è indicativo. Cena privata, cena di gruppo o catering vengono quotati in base al numero di persone e all'allestimento.
È adatto anche per bambini?
Sì, a partire dai 10 anni — sotto quell'età maneggiare i coltelli e seguire il ritmo del laboratorio diventa complicato. Raccontaci le età su WhatsApp e Jean te lo conferma.
Vuoi organizzare il workshop su una terrazza privata?
Indicaci la data, il numero di persone e il tipo di gruppo. Ti risponderemo comunicandoti la disponibilità e il formato consigliato.
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Quante persone?
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